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夏至都有哪些习俗?

归档日期:12-08       文本归类:夏至      文章编辑:爱尚语录

  绍兴龙舟赛舟因天气故,明、清今后众不正在端午节,而正在夏至。是日,观者云集,旺盛出众。此风至今尚存。

  由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,一名圆糊醮。谚云:“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”。以前,许众庄家将醮坨用竹签穿好,插于每丘水田的缺口流水处,并燃香祭奠,以祈丰收。小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘机餍饫一顿。

  夏至这天,无锡人清早吃麦粥,午时吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四时安康人聚合。”吃过馄饨,为孩童秤体重,祈望孩童体重增补更矫健。

  正在中邦西北地域如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来提防小麦受虫害。正在南方,此日秤人以验肥瘦。农户擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲朋。

  夏至时值农作物收,自古今后有正在此时贺喜丰收、祭奠祖宗之俗,以祈求消灾年丰。以是,夏至动作节日,纳入了古代祭神礼典。

  汉《周礼·春官》有载:“以夏季至,致地方物魈。”夏至日恰是麦收之后,农夫既感动天赐丰收,又祈求获取“秋报”。

  夏至前后,有的地方举办庄重的“过夏麦”,系古代“夏祭”营谋的遗存。消夏避伏:夏至日,妇女们即相互赠送折扇、脂粉等什物。

  《酉阳杂俎·礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。

  “麦粽”与“夏至饼”:江南食俗,平常有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。

  ”不单食“麦粽”,并且将“麦粽”动作礼品,相互赠送。夏至日,农户还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲朋。

  民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,我邦唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极,宵漏自此长”。

  冬至馄饨,夏至面:自古今后,中邦民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是许众地域的苛重习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

  南方的面条种类众,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦曾经登场,因而夏至吃面也有尝新的有趣。”。

  夏至,是“二十四骨气”之第十个骨气。“二十四骨气”最初是以北斗的斗柄指向确定,斗柄从正东偏北(艮位)初步,经南、西、北转一圈,为一周期,谓之一“岁”。

  斗指午,为夏至。现行的“二十四骨气”采用的是“定气法”划分,即每一个骨气分裂相应于地球正在黄道上每运转15°所抵达的肯定身分,当太阳运转至黄经90度为夏至点。

  夏至后,气温慢慢升高,人体出汗量也会随之增补,以是人体需水量大。对此,还能够正在饮食上加以调治,如喝些绿豆汤、淡盐水等。需预防的是,绿豆汤不要众喝,更不行当水喝。属于寒凉体质和体质软弱之人也不适宜饮用绿豆汤。

  夏日阳气盛于外。夏至事后,阳极阴生,阴气居于内,因而,正在夏至后,饮食要以清泄暑热、增长食欲为主意,以是要众受苦味食品,宜清补。

  《吕氏年龄·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈发起人们“常宜轻清甜淡之物,巨细麦曲,粳米为佳”,又说:“善摄生者常须少食肉,众食饭”。

  正在夸大饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜众吃具有祛暑益气、生津止渴的食品。

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