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清明果和青团是一种食品吗?

归档日期:10-11       文本归类:清明节      文章编辑:爱尚语录

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  清明果和青团不是一种食品。清明果众为饺子型的但是我故里的清明馍和青团相像,青团顾名思义,长相为青色的团子。清明果内中的馅众为五香干、笋干等,是咸的。而青团的馅儿有豆沙等,众为甜的。

  清明时节,江南一带有吃青团子的习气风气。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后出手制制团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,正在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油匀称地刷正在团子的皮相,这便大功胜利了。

  清明果行动清明节的苛重食俗与节日自身有着密不行分的合联。清明果最初是寒食节的食俗,后因清明节与寒食节的起色,被付与了清明节。

  清明果和青团不是一种食品。清明果众为饺子型的但是我故里的清明馍和青团相像,青团顾名思义,长相为青色的团子。清明果内中的馅众为五香干、笋干等,是咸的。而青团的馅儿有豆沙等,众为甜的。

  打开总计清明果,别名青团、“清明粑”(江西)、“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,是中邦南部、中东部汉族特质食物之一。

  中邦较苛重的守旧节日网罗上巳节、清明节等,因为农业社会物质匮乏的特色,守旧节日夸大“吃”的文明,清明果之于清明(后渐渐笼罩了上巳、寒食两个节日),具有饮食丰裕性、礼节典礼性、家庭到场性。

  闽台风气是中汉文明一体,比如正在闽台将清明节敬拜祖宗、吃清明果等风气行动合键举止,亦很风行于古代华夏清明踏青之俗。

  清明果外皮绿色,众用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。馅分咸甜等品种,体式有类“元宝形”和圆形之分。

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