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有润肺止咳、滋阴清热的收效

归档日期:05-20       文本归类:惊蛰      文章编辑:爱尚语录

  3月5日是惊蛰,春雷响,万物长。民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰吃梨源于何时,无迹可寻,正在少许微信上有“惊蛰吃梨源于祁县渠家”,这个来源靠谱吗?记者特地向祁县渠家大院求证。

  有微信群众号发文称,著名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党宗子县人,明洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中获利,天长日久有了蓄积,正在祁县城假寓下来。

  清雍正年间,十四代传人渠百川走西口之日,恰是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃,然后跟他说,先祖贩梨创业,历经艰苦,假寓祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,发奋创业光宗耀祖。后渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。之后其他走西口者也仿效吃梨,众有“梨(离)家创业”之意。再厥后惊蛰日吃梨,另有“努梨(力)荣祖”之念。

  著作写得出名有姓,是真的吗?记者相干到渠家大院的职责职员,职责职员先容说,故事中的提到人名:先祖渠济,儿子信、义,以及十四代传人渠百川(名“同海”,字“百川”),都确有其人,况且渠家确实也是做贩梨生意发迹的,渠百川也确实走过西口,也曾创“长源厚”的字号,这些根本人物和究竟都跟渠家家史相吻合。

  惊蛰时节,乍暖还寒,天色比拟干燥,很容易使生齿干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的效率。梨的吃法许众,譬喻生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,奇特是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效,况且修制容易利便,平常可以把其作为甜点食用。

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