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胡兵:中邦名厨 南昌味通餐饮统制有限公司创始人

归档日期:10-11       文本归类:惊蛰      文章编辑:爱尚语录

  ,男,汉族, 1990 年 8 月出生,江西上饶人,卒业于江西财经大学餐饮管束专业,本科学历,餐饮职业司理人,中邦名厨,邦度中式烹饪技师,南昌味通餐饮管束有限公司创始人。

  通晓赣菜、川菜及农户菜、河鲜的创制本事,对当代厨政管束、厨房本钱核算有独到的意睹。曾得回第二届中华乡土烹调大赛(南昌)赛区银牌,历任众家大型餐饮企业门店厨师长、总厨助理等职,2019年9月被邦度名厨编辑委员会授予“中邦名厨”声望称谓。

  2007年卒业于南方职业本领学校旅逛管束专业,正在校功夫呈现优异,曾控制校学生会主席、校团委副书记,并于同年8月进入厦门牡丹邦际大栈房后勤部操演。

  2008年至2011年就读于江西农业大学旅逛管束专业,操纵空闲功夫进入南昌众家大型餐饮企业厨部研习深制烹调本领,并于2009年下手列入邦度自学考核,于2012年博得江西财经大学本科学历、学士学位。

  2011年7月入职迪欧餐饮管束有限公司厨部,同年10月控制厨部工头一职。

  2012年4月进入公司总部研习,于5月中旬派往门店控制厨部研习主管,7月正式控制厨师长。

  2013年2月控制华平分公司总厨助理一职,同年5月去职创业,和同窗兴办南昌昌北高校第一家中西餐厅,后又入职北京科思塔时尚餐厅赣州分店厨师长。

  2015年至今兴办礼拜八时尚餐厅,并注册南昌味通餐饮管束有限公司,公司旗下品牌渔鹅当家、鄱阳湖鱼庄等众家餐饮店。

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