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糯米粉奈何做糍粑 没有糯米粉能够用什么代庖

归档日期:09-28       文本归类:寒食节      文章编辑:爱尚语录

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  原料:糯米粉200克,小糖30克,水适量,粘米粉100克,花生碎100克,小糖适量,食油适量。

  1、最初把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。正在炒粉的进程中务必连续的搅反锅里的粉,否则的话粘米粉很速就会烧黄变焦。炒熟后倒进洁净的盘里待凉。

  5、把蒸熟的糯米粉团取出待凉(待凉时记别让粉团吹到风,否则的线混淆待用(糖分的众少则视私人嗜好而定)。

  8、取出一块面团,用拇指正在中心按一个洞然后到场适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。

  做奶茶里的紫薯珍珠,珍珠要用到糯米粉。若是是正在这个工夫没有了糯米粉,最好的拣选是玉米淀粉,由于如此饮料是考究粘性,玉米淀粉会比力黏,面粉和淀粉没有那么糯,于是最好是不要用面粉安全常的淀粉。

  日常来说,南瓜饼是用糯米粉创制的,然则若是没有糯米粉也是可能用面粉取代。

  做月饼的工夫最好是也许用上细软的糯米粉,若是实正在是没有糯米粉,可能用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉来取代,他们的养分差不众,加上还具有必然的粘性。

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